Hoy toca recapitular

Domingo por la mañana…

En alguna oportunidad había confesado la afición que tengo  al arte culinario (bueno, no es muy seguido que me ponga a cocinar, pero si me gusta), como había dicho en tal oportunidad, cocino para ocasiones especiales, para  mimarme  ó para alguien especial celebrando  una ocasión especial , hoy toco mimarme, y aparte de consentir mis antojos, me divertí (entonces está claro que no les platicare sobre la receta o la preparación del plato ), me divertí en el sentido de que al ser soltero y más allá de ser muy necesario el cocinar para sí mismo  uno puede hacerlo a su “estilo”, que quiero decir con “estilo”, bueno uno puede escoger  la música en MP3 en la computadora, navegar en internet buscando alguna receta interesante (cocina y algo más), hacerle algunas modificaciones (aumentarle o quitarle algunos insumos, condimentos, etc.) ante todo experimentar , algunos chefs  y gente que haya experimentado algo así  me dará  la razón @cocinayalgomas , la diversión de la que hablo es  en realidad hacer algo que a uno le gusta de una forma más original y hasta espontanea , el estar solo ayuda, y mucho (aunque les parezca algo ego centrista) si tienen la oportunidad inténtenlo, puede incluso relajarnos después de una semana dura o de mucho trabajo, trabajo que muchas veces hacemos para otros, para mi es mucho mejor realizar ésta clase de actividades, que cuando llega el fin de semana; llegar a casa y prácticamente tirarse en cama o en el sofá y ponerse a dormir (aunque admito que lo hago a menudo, por eso lo tengo claro, para hacer la comparación).

Ya una vez listo el plato lo que toca después es poder escoger alguna película para continuar la distracción, en ésta oportunidad escogí dos, una de ellas que la recomiendo, que muestra lo que los varones en algún momento de nuestras vidas sucedió o puede llegar a sucedernos (valga la advertencia), la película es “The Hangover 2” ó en español “¿Que pasó ayer? 2”, uno ríe y uno hasta puede reírse de sí mismo (véanla y sabrán por qué se los digo). La otra película…bueno ésta la vi ya para terminar mi fin de semana, algo de humor romántico, “No String Attached” con Natalie Portman y Ashton Kutcher.

Éste es el tema que animó a mis ansias de cocinar:

Bob Marley - Three Little Birds

Un Domingo por la mañana...

En alguna oportunidad había confesado la afición que tengo al arte culinario (bueno, no es muy seguido que me ponga a cocinar, pero si me gusta), como había dicho en tal oportunidad, cocino para ocasiones especiales, para mimarme ó para alguien especial celebrando una ocasión especial , hoy toco mimarme, y aparte de consentir mis antojos, me divertí (entonces está claro que no les platicare sobre la receta o la preparación del plato ), me divertí en el sentido de que al ser soltero y más allá de ser muy necesario el cocinar para sí mismo uno puede hacerlo a su “estilo”, que quiero decir con “estilo”, bueno uno puede escoger la música en MP3 en la computadora, navegar en internet buscando alguna receta interesante, hacerle algunas modificaciones (aumentarle o quitarle algunos insumos, condimentos, etc.) ante todo experimentar , algunos chefs y gente que haya experimentado algo así me dará la razón, la diversión de la que hablo es en realidad hacer algo que a uno le gusta de una forma más original y hasta espontanea , el estar solo ayuda, y mucho(aunque les parezca algo egoísta) si tienen la oportunidad inténtenlo, puede incluso relajarnos después de una semana dura o de mucho trabajo, trabajo que muchas veces hacemos para otros, para mi es mucho mejor realizar ésta clase de actividades, que al llegar el fin de semana llegar a casa y prácticamente tirarse en cama o en el sofá y ponerse a dormir (aunque admito que lo hago a menudo, por eso lo tengo claro para hacer la comparación).

Ya una vez listo el plato lo que toca después es poder escoger alguna película para continuar la distracción, en ésta oportunidad escogí tres, una de ellas que la recomiendo, que muestra lo que los varones en algún momento de nuestras vidas sucedió o puede llegar a sucedernos (valga la advertencia), la película es “The Hangover” ó en español “¿Que pasó ayer?”, uno ríe y uno hasta puede reírse de sí mismo (véanla y sabrán por qué se los digo). La otra película…bueno ésta la vi ya para terminar mi fin de semana, algo de humor romántico, “mi segunda vez” con Catherine Zeta Jones y Justin Bartha. La última fue “La propuesta” con Sandra Bullock y Ryan Reynolds

La buena acción del día

Sucedió por la mañana cuando decidí salir a caminar por el centro de la ciudad, mientras caminaba había una perrita de raza Chow Chow que se me cruzo varias veces, resulto que…después de comprar el periódico (Los tiempos) en la parte de clasificados salió un anuncio sobre una perrita extraviada y una recompensa a la persona que la tenía en su poder, dio la casualidad que se trataba de la perrita que se me cruzo varias veces , no la volví a ver después de leer el anuncio, pero llame al teléfono que indicaban y di las inmediaciones de por donde la vi, una hora después me devolvieron la llamada con la buena noticia de que habían encontrado a su perrita.

Lo extraño del día

¿Que tanto creen en los Deja Vu? Bueno, yo tuve un domingo por la mañana bastante ajetreado preparando mi almuerzo, pero lo extraño del día fue que por lo menos tuve tres deja vu`s…extraño verdad…?

Lo malo del día

Lo malo del día fue al finalizar éste cuando veía las noticias internacionales. Otra vez Hugo Chávez trae las malas…ahora que quiere tener una Guerra, veré mas detalles de ésta noticia mañana. Chávez insta a "prepararse" para la guerra.

Dicen por ahí que “la vida es una canción”, creo darles la razón, porque ahora ya uno puede encontrar temas musicales que se pueden relacionar con el o los momentos vividos, en este caso, en éste domingo el mío seria

Nodoudt – Sunday Morning

El menú del día.

Ayer después de haber pasado un excelente día, escribí en mi diario algo reconfortante y que me da mucho mas animo y fuerza para seguir enfrentando la enfermedad de mi madre, ahí les dejo lo que escribí.

Martes 28 de Octubre 2008

Me da mucho gusto y me siento un poco mas tranquilo, al saber que ella se levanto con mucho ánimo, desayuno, después salio al patio a tomar tantito sol, fue como si los rayos solares la hubieran recargado de energía, tanto que se puso a sugerir el menú para el almuerzo, y claro mis tías al escuchar las sugerencias de la "experta en la cocina" (mi madre...jaja) pues simplemente se pusieron a seguir indicaciones.
El menú.
Bueno, como es lógico (al menos para mi) todos en casa comemos, como se dice "de la misma olla", eso quiere decir que todos entramos en una dieta, una de vegetales y comida sana, o mas claro comida vegetariana (todo por la salud de mi madre).
Me sorprendió lo mucho que mi madre sabia de comida vegetariana y claro con alguna ayuda de mis tías que, bueno, están mas actualizadas en algunos aspectos, entonces se pusieron a cocinar, por ahí se escucho "que tal unas tortillas de zanahoria", "que tal un puré de verduras para la sopa" y " que tal una ensalada de ....", nosotros los varones ayudamos también (siquiera a colocar la mesa...jaja), yo al menos que había tomado un curso de cocina también había puesto de mi parte.
Hoy en casa se comió buen humor, alegría, y sobre todo mucha esperanza.

"Sin Reservación"

Antes de escribir ésta entrada no sabia que o sobre que escribir -no es cierto-, estaba por escribir sobre el síndrome del escritor bloqueado (del Bloger Bloqueado)…JAJAJA, que irónico verdad..?, no llevo mas de tres entradas en mi Blog y ya me sentía con ese síndrome, bueno, entonces resulta que me senté cómodamente en el sillón y empecé a buscar alguna buena película en cable, después de apretar una y otra vez el botón para cambiar canales llegue a uno, que para mi suerte recién comenzaba (la película claro), “Sin Reservación” o en inglés “No Reservation” con Catherine Zeta-Jones, Aaron Eckhart, Abigail Breslin. No voy a platicarles en ésta entrada sobre la película precisamente, me saldría completamente de los temas que propuse platicar en éste Blog, pero entonces me dije –Quiero escribir sobre éste tema, necesito hacerlo, si propuse platicar sobre hechos del día a día, en el trabajo, en la sociedad y/o sobre la PROFESIÓN, que hasta cierto punto, para muchos ésta es una PASIÓN, entonces por que no escribir sobre una de mis pasiones, de mis hobbies, o uno de mis intereses personales…?-. Sobre qué tema se preguntaran…? Bueno, para aquellas personas que vieron la película, ésta se trata básicamente sobre un restaurante donde tienes muchas veces hacer alguna reservación, dos Chefs, la comida y los vinos (la película trata de mucho mas se los aseguro) pero es ese precisamente el tema del que quiero platicarles un poco.

La cocina, buena cocina, saben, mi madre es una excelente cocinera y desde muy niña ella ha estado en el “negocio”; tal vez de ella es que me viene ese interés por la buena comida y la cocina, en varias oportunidades experimente con varias cosas, desde que hacer con una piña y un pollo, salió pollo a la piña..jajaja, y aunque les confieso que muchas veces hice un desastre con muchos ingredientes en la cocina, me llama mucho la atención el de probar sabor tras sabor, mezcla tras mezcla, aroma tras aroma en las comidas, que no alguna vez se metieron a la cocina mientras alguien preparaba la cena y empezaron a "picar" con los dedos alguna salsa o trozar un pedacito de... solo imaginenselo... una delicia, verdad? . No hace mucho decidí tomar un pequeño curso de cocina, cocina mexicana por cierto, ya que extrañaba los TACOS que preparaba una amiga, Griselda a quien admiro y le mando un saludo a la distancia, (aunque no dejo de preferir la cocina criolla nacional, boliviana por supuesto!), y esa vez para finalizar el curso, el “Pollo Chipotle” (Pollo en salsa de chiles jalapeños deshidratados) me salió recontra picantes!, solo puedo decirles que termine el curso y termine con el plato, obvio con la ayuda de unas cervezas frías que compartí con la profesora, señora quien tuvo un incendio dentro la boca…jajaja. El curso, que me sirve como base para poder cocinar muchos otros platos, que solo las hare para ocasiones especiales, solo para dos personas, si me entienden a lo que me refiero, verdad?; o para cuando quiera mimarme o darme un gustito aparte, por eso del tema o título de la presente entrada, cuando cocine será “Sin Reservación”.